美丽俏佳人盘发视频-西藏旅游不可错过的那些素食餐厅

  在拉萨,粗茶淡饭、以素为生,并不是一件容易的事情:有一种说法,在西藏这样的高寒地区,必须有大量肉类来补充每日所需的能量;当然,西藏的素菜品种少,也是素食难以成

  在拉萨,粗茶淡饭、以素为生,并不是一件容易的事情:有一种说法,在西藏这样的高寒地区,必须有大量肉类来补充每日所需的能量;当然,西藏的素菜品种少,也是素食难以成规模的重要原因……在这样的背景之下,哪些开在拉萨的素食餐厅从某种意义上来讲,就自带了一些悲壮而又坚定的理想主义情结。

  人们选择素食的原因有很多:或处于环保的目的,即保持现有的生物种类,维持生态平衡;或出于宗教信仰的目的,即佛家倡导的“不杀生,不害命”,以减少自身的身业;或出于道德与伦理理念,即动物与人类应该平等相处;或出于祈福的目的,即在不杀生的基础上,能够积累功德,进而保持自身的健康等;或出于自身健康的需要,即低能量、低脂肪,摄入更多矿物质、纤维素及碳水化合物。

  在拉萨,想要粗茶淡饭,以素卫生,并不是一件容易的事情:有一种说法,在西藏这样的高寒地区,必须有大量肉类来补充每日所需的能量;当然,西藏本土的蔬菜品种少,也是素食难以成规模的重要原因……在这样的背景之下,那些开在拉萨的素食餐厅从某种意义上来讲,就自带了一些悲壮而又坚定的理想主义情结。

  在拉萨的素食餐厅,满打满算十来家。要知道,素食餐厅能够选用的食材和调料本就比普通餐厅少了大半,类似香精膏、色素、酒、葱、蒜等,素食厨房里通通都不能使用。而食客对美食的挑剔并不会因为材料的减少而放低半分标准。素食对厨师来说,美丽俏佳人盘发视频是一个巨大的考验,利用有限的材料将对事物的想象力和创造力发挥到极致,才能将吸管了肉食的食客的注意为吸引到素食上来。

  在这些餐厅里除了能吃素食初级入门的荤菜做以外,受西藏本土饮食文化和佛门影响,与内地素食相比,拉萨的素食口味普遍偏重,调料放得更多,也有藏素这样的独特选择。咖喱土豆、松茸炖人参果、炸土豆、拉萨酸奶、炸酸奶、素食面包等,藏素的菜谱渐渐构成了一个创意十足,种类繁多的独特素食体系。

  藏素餐厅在拉萨餐饮界的地位十分特殊,它是雪域佛门的需求,针对的食客主要是哪些对食物和饮食结构有特殊需求的群体,而不是最大众的食客。平日里在素食餐厅里见到慕名而来的游人只占了食客总数的很少一部分,在层出不穷的拉萨相关游记,攻略里更是少有提到这些特殊的素食餐厅,能在茫茫大海里捞起素食这根针,可能这种行为本身也算是一种佛缘了吧。

关于作者: maxiam945

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